Un settore molto importante per la nostra economia
Una legge attesa da anni, che già dal 2008 ha visto la presentazione di diverse proposte, utile per offrire un quadro sistematico normativo complessivo, in un settore che non è sicuramente più una nicchia, ma che ha registrato per la sua dinamicità una crescita importante, anche in relazione a un’attenzione particolare da parte dei cittadini consumatori ai temi della qualità del cibo, della sicurezza alimentare e della salute più in generale. Sono numeri rilevanti per un paese come il nostro che vede oltre il 16% di superficie complessiva coltivata, utilizzata proprio per la cultura biologica.
Questa legge indica quelli che sono i piani di azione nazionale per incentivare e qualificare il consumo, per favorire la conversione, incentivare le forme aggregative, favorire insediamenti di nuove aziende, sostenere distretti biologici. Una legge che contiene poi un piano delle sementi biologiche, e un piano per ricerca e formazione con quelle che sono le maggiori istituzioni scientifiche quali CNR e CREA.
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